Ptitchef

Quenelles poêlées au saumon et au curry

Entrée
2 parts
15 min
5 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 quenelles

2 tranches de saumon fumé

Beurre, crème semi-épaisse

Sel,


Préparation

  • Couper les quenelles en 2 dans le sens de la longueur. Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
  • Poêler les quenelles de chaque côté jusqu'à ce qu'elles colorent.
  • Les saupoudrer de curry, sel et poivre. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter la crème et le saumon coupé en petits morceaux.
  • Laisser épaissir 5 minutes environ. Servir bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Papillotes de saumon
Papillotes de saumon
2 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Curry de crevettes au lait de coco express
Curry de crevettes au lait de coco express
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Quenelles juste poêlées
Quenelles juste poêlées
2 parts
6 min
facile
2.9 / 5
Recette Quenelles de tartare de saumon fumé
Quenelles de tartare de saumon fumé
4 parts
30 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumon20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettesSaumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez