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Quenelles de saumon aux légumes

Entrée
3 parts
15 min
14 min
facile
335 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 5.93 (1.98€/part)

Matériel

Préparation

  • Mettre le fouet dans le bol avec 500 g de pommes de terre coupés en morceaux et 200 g de lait, saler.
  • Ajouter dans le varoma 250 g de saumon frais. Cuire 14 minutes , température varoma vitesse 1.
  • Emietter le saumon, écraser grossièrement les pommes de terre à la fourchette sans le lait, ajouter les épinards frais on peut aussi les mettre 5 minutes avant dans le varoma avec le saumon.
  • Mélanger délicatement dans un saladier en ajoutant 3 cuillères à café d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Calories: 335Kcal
  • Glucides: 36.7g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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