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Oeufs au curry sud africains

Plat
3 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

3

Préparation

  • Chauffer le beurre dans un poêlon et y sauter les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils brunissent. Enlever du feu. Dans un petit bol mélanger la farine, le curry, sel et poivre.
    Incorporer cette préparation aux oignons. Mélanger. Verser progressivement l'eau et mélanger jusqu'à épaississement de la sauce. Ajouter le vinaigre et l'Oxo. Vérifier l'assaisonnement et servir.
    Personnellement je prépare le plat à l'avance et je le réchauffe dans le MO 4' à pleine puissance à l'heure du repas.

    Une recette "fast food" qui a du goût. En Afrique du Sud, c'est un plat très commun, un peu comme le vol-au-vent chez nous


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:

Avec quoi l'accompagnez vous?

Réponse:

Du ou du riz, plus une salade tout simplement




Commentaires des membres:

alexmelvin, 19/09/2019

Excellent ! Rapide à préparer. Parfait pour un repas léger pour le midi.

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POUNET66
POUNET66, 30/11/2013

Extra

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