Ptitchef

Supions au curry.

Plat
2 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Nettoyer les supions et enlever l'os.Dans une poêle, faire chauffer l'huile, y dorer les oignons hachés et ajouter le contenu de la boîte de tomates. Faire réduire.
  • Ajouter les épices, saler et poivrer.Y verser le lait de coco et ajouter les supions.
  • Ne pas cuire trop longtemps pour éviter que les supions ne durcissent.Parsemer de coriandre hachée. Servir avec un bon riz Thaï.

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Lirac rosé Vallée du Rhone, Rosé
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/12/2013

Je viens de la préparer cette recette ,excélent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/02/2014

Ces très bon aussi

(0) (0) Signaler
16/10/2013

Très bonne recette et facile à realiser

(0) (0) Signaler
19/10/2012

Excellente recette

(0) (0) Signaler
13/11/2011

Excellente recette. Il manque par contre le temps de cuisson une fois que l'on a rajouté les supions. 20 minutes ?

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