Attiéké au curry

Name: Attiéké au curry
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sachet d'Attiéké d'Or ®; 1 poulet découpé; 3 cac de curry; 2 cac de parmesan en poudre; 6 cuilleres à soupe d'huile de friture; 2 feuilles de laurier, 1 gousse d'ail écrasée; 6 tomates et 3 carottes découpées en dés; l /2 Choux émincé (environ 200 g); 2 oignons émincés, 6 clous de girofle; 6 grains de poivre, 6 piments verts; 1 bouillon de poulet, Sel, poivre; 1/2 verre d'eau (facultatif)

Plat

moyen

15 min

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Dans une terrine, assaisonner le poulet en morceaux avec le bouillon, une pincée de sel, l'ail écrasé.
Dans une casserole, chauffer l'huile et y dorer les morceaux de poulet environ 5 mn.
Au bout de ce temps, y ajouter les ingrédients (choux, carottes, oignons, laurier, poivre, clous de girofle, curry, parmesan); mélanger de temps à autre pendant 5 mn.
Ajouter la tomate, mélanger, vérifier lassaisonnement puis laisser frémir environ 2 mn.
Pendant ce temps, extraire l'attiéké du sachet, lémietter sur le lit poulet-légumes, y ajouter les piments verts, couvrir et laisser à feux doux pendant 3 mn.
Au bout de ce temps ,mélanger; lorsque le mélange est bien homogène, sortir l'attiéké au curry du feu.
Présenter lattiéké au curry dans un plat de service; décorer à votre convenance.

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