Ptitchef

Hot curry

Plat
4 parts
10 min
facile
251 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 filets de poulet coupés en morceaux

2 petites carottes coupées en fines lamelles

1 petit poivron rouge coupé en lamelles

200 ml de lait de coco

2 gousses d'ail écrasées

2 càc de sauce soja

1 càs de miel

2 à 3 càc de pâte de curry rouge

1 càs d'huile de sésame

150 ml d'eau

1 cube de bouillon de volaille

2 traits de jus de citron vert

Coriandre (facultatif)

Préparation

  • Faites revenir les carottes & les poivrons 3 à 4 minutes dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive. Mettez de côté.

    Dans la même poêle faites dorer les morceaux de poulet avec le curry, soja, miel, ail & l'huile de sésame 3 à 4 minutes.

    Rajoutez ensuite les légumes. Faites revenir le tout encore 7 minutes environ. Ajoutez l'eau, le cube de bouillon écrasé & le lait de coco. Laissez mijotez à feu doux quelques minutes.

    Servez avec du riz.

    Bon Appétit

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 270g
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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