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Curry de légumes aux fruits secs
Curry de Légumes aux Fruits Secs
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.53Euros€ (1.13€/part)
Préparation
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Laver et essuyer les légumes.
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Émincer en tranches de 8 à 10 cm de longueur à l'aide de la mandoline, puis couper en largeur de 2 à 3 cm.
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Éplucher et émincer l'oignon.
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Faire revenir sans coloration dans une sauteuse avec un filet d'huile, la pâte de curry et le curry.
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Mélanger et cuire 5 minutes. Ajouter les légumes et mélanger délicatement.
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Après 5 minutes, mouiller avec le bouillon de volaille.
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Cuire pendant 10 minutes.
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Ajouter le lait de coco et donner un bouillon.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 274Kcal
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Glucides: 18.3g
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Lipides: 18.4g
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Gras sat.: 8.9g
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Protéines: 5.2g
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Fibres: 6.2g
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Sucre: 11.9g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (331g)
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