Ptitchef

Curry de courgettes et colin au lait de coco

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
214 Kcal
Un plat très simple et extra savoureux, idéal pour faire manger du poisson et des légumes aux enfants :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 petites courgettes

2 filets de colin

1 gousse d'ail

10 cl de lait de coco

1 cuillère à café de curry en poudre (ou plus selon les goûts)

Préparation

  • Eplucher les courgettes en faisant des rayures (on épluche qu'un côté sur deux).
  • Eplucher et écraser la gousse d'ail, la faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter les courgettes et laisser cuire 15 minutes à feu vif en les faisant sauter régulièrement.
  • Etape 4 - Curry de courgettes et colin au lait de coco
    Quand les courgettes sont cuites, ajouter le poisson cru, le lait de coco et le curry.
  • Couvrir et laisser doucement cuire à feu doux, pendant 5-10 minutes.
  • Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 408g
Calories: 214Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

michienmichat, 30/05/2018

C'est très bof voire pas bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/04/2014

Delicieux on c'est regaler

(0) (3) Signaler

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