Ptitchef

Supions sautés à la provençale.

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de supions

1 gousse d'ail hachée


2 cuillères à soupe de vin blanc

1 bouquet de persil ciselé


Fleur de sel

Poivre du moulin

Préparation

  • Laver, couper les supions en lanières et couper la tomate en dés.
  • Dans une poêle chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et les supions, puis le persil ciselé, saler et poivrer, faire revenir 1 à 2 minutes et réserver.
  • Ajouter dans la poêle les dés de tomate, puis le vin blanc, laisser 1 minute et ajouter les supions, cuire 2 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé

Questions:






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