Ptitchef

Supions aux sésame et pâtes soba

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de supions

1 paquet de pâte SOBA

De l'huile de sésame blanc

Des graines de sésame grillé

De la sauce soja Dashi syoyu légere

Préparation

  • Rincer les supions à l'eau froide et les plonger dans une cocotte d'eau bouillante salée.
    Laisser cuire une bonne vingtaine de minutes.
    Bien les égoutter.
  • Faire chauffer l'huile de sésame blanc dans le wok et ajouter les supions.
  • Ajouter 3 bonne cuillère à soupe de graines de sésame grillé.
    Couvrir et laisser cuire tranquillement.
  • Pendant ce temps là plonger les pâtes SOBA dans 2 litres d'eau bouillante salé et laisser cuire 2-3 minutes
    Les égoutter et les mettre dans le wok avec les supions.
  • Couvrir de nouveau baisser le feu et laisser cuire environ 20 minutes.
  • A la fin de la cuisson ajouter 1 cuillère à café de sauce soja .

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Supions sauce épicée aux trois riz
Supions sauce épicée aux trois riz
4 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Supions a la catalane
Supions a la catalane
4 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
1 parts
40 min
facile
3.6 / 5
Recette Pâtes au chorizo
Pâtes au chorizo
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteZoom sur 10 variétés de pâtesZoom sur 10 variétés de pâtes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez