Ptitchef

Shira aé de l'épinard - épinard à la sauce tofu/sésame

Plat
1 parts
15 min
5 min
facile
548 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.52 (1.52€/part)

Préparation

  • Envelopper le tofu dans un essuie-tout et laisser égoutter quelques heures.
  • Moudre le sésame blanc.
  • Faire chauffer une bonne casserole et faire cuire les épinards 2 minutes.
  • Bien essorer les épinard une fois rincés sous l'eau froide.
    Couper à 5 cm de longueur.
  • Faire aussi bouillir 2 minutes le konjac.
    Couper la carotte et le konjac en bâtonnet de 3 cm de longueur.
  • Cuire les carottes ou passer 2 minutes au micro onde à plus de 600w. Égoutter.
  • Dans un bol mélanger tous les ingrédients en écrasant soigneusement avec la main.
    Écraser le tofu avec l'épinard, ça se mélangera bien.
    Goûter, ajuster l'assaisonnement.
    Le goût de sel est très léger.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Calories: 548Kcal
  • Glucides: 34.6g
  • Lipides: 35.9g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Végan
Végétarien
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






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