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Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel

Entrée
4 parts
30 min
10 min
facile
  • Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel
  • Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel, photo 2
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Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Feuilles de laitue

2 blancs de poulet

2 belles tomates

1/4 de poivrons rouge


1/2 oignon

6 biscottes pour la chapelure

Pour la marinade

huile olive ou tournesol

Jus de citron

paprika -curry

Pour la vinaigrette

2CS Huile

1CS de moutarde

3CS de miel liquide

3CS de Vinaigre balsamique

Préparation

  • Préparer la marinade, emincer le poulet et laisser mariner 2 heures. Ecraser les biscottes rajouter du curry et réserver.
    Laver et emincer les feuilles de laitue, emincer l'oignon, couper les tomates et le 1/4 de poivron. Mettre le tout dans un saladier et mettre au frais.
    Au bout des 2 heures égoutter les blancs de poulet, les mettre dans la chapelure melanger.
    Faites cuire et dorer dans une pôele avec un peu d'huile.Préparer la vinaigrette et melanger à la salade.
    Dresser dans vos assiettes et rajoutez les blancs de poulet

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge




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