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Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel

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  • Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel
  • Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
40 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Feuilles de laitue
2 blancs de poulet
2 belles tomates
1/4 de poivrons rouge
curry
1/2 oignon
6 biscottes pour la chapelure

Pour la marinade
huile olive ou tournesol
Jus de citron
paprika -curry

Pour la vinaigrette
2CS Huile
1CS de moutarde
3CS de miel liquide
3CS de Vinaigre balsamique

Préparation

Préparer la marinade, emincer le poulet et laisser mariner 2 heures. Ecraser les biscottes rajouter du curry et réserver.
Laver et emincer les feuilles de laitue, emincer l'oignon, couper les tomates et le 1/4 de poivron. Mettre le tout dans un saladier et mettre au frais.
Au bout des 2 heures égoutter les blancs de poulet, les mettre dans la chapelure melanger.
Faites cuire et dorer dans une pôele avec un peu d'huile.Préparer la vinaigrette et melanger à la salade.
Dresser dans vos assiettes et rajoutez les blancs de poulet

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

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