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Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel

Entrée
4 parts
30 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Feuilles de laitue

2 blancs de poulet

2 belles tomates

1/4 de poivrons rouge


1/2 oignon

6 biscottes pour la chapelure

Pour la marinade

huile olive ou tournesol

Jus de citron

paprika -curry

Pour la vinaigrette

2CS Huile

1CS de moutarde

3CS de miel liquide

3CS de Vinaigre balsamique

Préparation

  • Préparer la marinade, emincer le poulet et laisser mariner 2 heures. Ecraser les biscottes rajouter du curry et réserver.
    Laver et emincer les feuilles de laitue, emincer l'oignon, couper les tomates et le 1/4 de poivron. Mettre le tout dans un saladier et mettre au frais.
    Au bout des 2 heures égoutter les blancs de poulet, les mettre dans la chapelure melanger.
    Faites cuire et dorer dans une pôele avec un peu d'huile.Préparer la vinaigrette et melanger à la salade.
    Dresser dans vos assiettes et rajoutez les blancs de poulet

Photos

Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel, photo 1Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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