Salade de poulet mariné

Name: Salade de poulet mariné
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 blancs de poulet à faire mariner au moins une heure dans:; 1 cc de miel; 2 CS de sauce soja; le jus d'un demi citron vert; 2 CS d'huile de sésame; Pour la garniture :; 1 pamplemousse; 1 avocat; de la mâche; des germes de soja; des crevettes; OU:; de la laitue; du pamplemousse; des tomates cerise; de l'avocat; Pour la vinaigrette :; le jus d'un demi citron vert; 2 CS d'huile; sel et poivre

Plat

2 parts

5 min

12 min

facile

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La marinade a un parfum extraordinaire une fois caramélisée, le poulet est super tendre et légèrement grillé à l'extérieur.
Extra avec le jus du pamplemousse.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 blancs de poulet à faire mariner au moins une heure dans:

1 cc de miel

2 CS de sauce soja

le jus d'un demi citron vert

2 CS d'huile de sésame

Pour la garniture :

1 pamplemousse

1 avocat

de la mâche

des germes de soja

des crevettes

OU:

de la laitue

du pamplemousse

des tomates cerise

de l'avocat

Pour la vinaigrette :

le jus d'un demi citron vert

2 CS d'huile

sel et poivre

Préparation

Disposer sur les assiettes un fond de salade au choix.
Répartir le restant de la garniture : pour le pamplemousse, le couper en deux et sortir les quartiers à l'aide d'une petite cuillère.
Faire chauffer une poêle.
Y placer les blancs de poulet et laisser cuire à feu doux.
Arroser régulièrement de marinade, qui doit caraméliser au cours de la cuisson.
Quand les blancs sont cuits, les couper en fines tranches et disposer sur la salade.
Arroser du restant de marinade caramélisée et de la vinaigrette, et servir.

L La bulle d'Emilie

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