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Salade de poulet mariné au parmigiano reggiano
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- Préparez la marinade: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de sauce de soja et une gousse d’ail.
- Coupez les escalopes de poulet en lamelles.
- Laissez les mariner au moins une heure (au réfrigérateur).
- Préparez votre salade mélangée, ajouter le choux rouge râpé et les petites tomates.
- Faites caraméliser le poulet ( en le faisant revenir dans une poêle avec la marinade).
- Disposez les lamelles de poulet sur la salade mélanger.
- Ajoutez les copeaux de parmesan.
- Arrosez d’un peu de sauce huile d’olive/ vinaigre balsamique.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Questions:
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