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Salade de poulet mariné au parmigiano reggiano
Salade de poulet mariné au parmigiano reggiano
Ingrédients
2
Coût estimé: 11.85Euros€ (5.92€/part)
Préparation
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Préparez la marinade: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de sauce de soja et une gousse d’ail.
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Coupez les escalopes de poulet en lamelles.
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Laissez les mariner au moins une heure (au réfrigérateur).
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Préparez votre salade mélangée, ajouter le choux rouge râpé et les petites tomates.
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Faites caraméliser le poulet ( en le faisant revenir dans une poêle avec la marinade).
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Disposez les lamelles de poulet sur la salade mélanger.
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Ajoutez les copeaux de parmesan.
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Arrosez d’un peu de sauce huile d’olive/ vinaigre balsamique.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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