Ptitchef

Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

Apéritif
4 parts
15 min
10 min
facile
145 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400g de blanc de poulet

2 cuillères à soupe de sauce de soja

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de miel

Préparation

  • Coupez les blancs de poulet en morceaux assez gros et larges pour être mis en brochette.
  • Préparez votre marinade en mélangeant la sauce de soja, le vinaigre balsamique et le miel.
  • Laissez mariner le poulet dans le mélange pendant au moins une heure.
  • Piquez les morceaux de poulet dans des brochettes en bois.
  • Versez la marinade dans la poêle et faites caraméliser vos brochettes dedans.
  • Si vous accompagnez vos brochettes de riz, vous pouvez faire une sauce.
  • En ajoutant un peu d'eau à la marinade dans le fond de la poêle.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 120g
Calories: 145Kcal
  • Glucides: 4.8g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 26.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
MeursaultBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

GRUM, 18/07/2016

J'ai cuisine cette recette au BBQ mais en plat avec des tomates cerise, un succès ! merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/01/2014

Hummmmmmmmmm

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