Salade de poulet grillé tex mex PrécédentSuivant Platfacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une vrai recette d'été, rafraîchissante, légère et rapide. Ingrédients 3 4 portions 454 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet coupées en cubes de 2.5 cm (1 po) (ou 2 poitrines de poulet désossées) Marinade : jus de 1 lime 3 gousses d'ail hachées 5 ml (1 cuillère à thé) de piment de Cayenne 15 ml (1 cuillère à table) de paprika 5 ml (1 cuillère à thé) d'origan 10 ml (2 cuillères à thé) de cassonade Salade Tex Mex: 125 ml (1/2 tasse) de haricots rouges cuits (en boîte, égouttés) 125 ml (1/2 tasse) de riz brun cuit refroidi 125 ml (1/2 tasse) de céleri haché 125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouges hachés 125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains 80 ml (1/3 tasse) d'herbes fraîches hachées (coriandre, menthe, oignon vert et cresson) 30 ml (2 cuillères à table) de jus de lime 30 ml (2 cuillères à table) d'huile d'olive sel poivre du moulin, au goût
