Ptitchef

Marinade du soleil

Une véritable délice, une demi-heure suffit pour que les légumes se gorgent de cette marinade simplissime, et sublimée par des herbes du jardin.

Plat
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Les légumes :
    Peler la courgette partiellement ou complètement. La couper en petits cubes. Couper également le céleri (avec les feuilles). Râper le navet très finement.
  • Mélanger le tout dans un bol en incorporant le sarrasin.
  • La marinade :
    Dans une tasse, mélanger le jus de citron, l'huile, le sel, le poivre de cayenne, les herbes sèches et la coriandre déchirée grossièrement. Bien mélanger.
  • Verser la marinade sur les légumes, masser les légumes avec les doigts pour les imbiber.
  • Laisser reposer une demi heure au frais s'il fait chaud par chez vous ou tout simplement à température ambiante.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

C Croquons la nature !





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Marinade pour steak
Marinade pour steak
4 parts
5 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Marinade à frotter pour bifteck
Marinade à frotter pour bifteck
4 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Pot-au-feu, un classique simple
Pot-au-feu, un classique simple
4 parts
4 h 20 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

La marinade! La marinade! La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud! Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelles recettes recherchez-vous le plus pour votre repas de Noël ?
Votez