Ptitchef

Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

sel

1/2 cuillère à café

la partie blanche d'1 poireau

1 morceau de gingembre

1 moreau d'ail

1 cuillère à soupe sauce soja

1/2 cuillère à soupe vinaigre

1 cuillère à soupe eau

1/2 cuillère à café sucre

1/2 cuillère à café huile de sésame

1, 2 piment séché

Préparation

  • Retirer le cuir aqueux de concombre en essayant de garder le concombre le plus intacte possible.Fondre jusqu'au milieu le concombre le couper en 5cm de longueur.
  • Macérer avec du sel et mettre 3 minutes au mirco onde avec du film transparent.
  • Réserver.Raper gingembre et ail, émincer les piments, couper le poireau et mélanger tous les ingrédients qui restent ensemble.
  • Passer 1 minutes au micro onde.Insérer le poireau dans la coupe des concombre.
  • Arroser de la sauce qui reste et laisser reposer 1/2heures. Servir frais

Accord vin : Que boire avec ?

Arbois blancJura, Blanc
AnjouCentre - Val de loire, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Fleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en carton pour décorer votre table de fêtesLes chats et la nourriture en 10 photos !Les chats et la nourriture en 10 photos !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez