Ptitchef

Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

sel

1/2 cuillère à café

la partie blanche d'1 poireau

1 morceau de gingembre

1 moreau d'ail

1 cuillère à soupe sauce soja

1/2 cuillère à soupe vinaigre

1 cuillère à soupe eau

1/2 cuillère à café sucre

1/2 cuillère à café huile de sésame

1, 2 piment séché

Préparation

  • Retirer le cuir aqueux de concombre en essayant de garder le concombre le plus intacte possible.Fondre jusqu'au milieu le concombre le couper en 5cm de longueur.
  • Macérer avec du sel et mettre 3 minutes au mirco onde avec du film transparent.
  • Réserver.Raper gingembre et ail, émincer les piments, couper le poireau et mélanger tous les ingrédients qui restent ensemble.
  • Passer 1 minutes au micro onde.Insérer le poireau dans la coupe des concombre.
  • Arroser de la sauce qui reste et laisser reposer 1/2heures. Servir frais

Accord vin : Que boire avec ?

Arbois blancJura, Blanc
AnjouCentre - Val de loire, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez