Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.

Name: Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 concombre; sel; 1/2 cuillère à café; la partie blanche d'1 poireau; 1 morceau de gingembre; 1 moreau d'ail; 1 cuillère à soupe sauce soja; 1/2 cuillère à soupe vinaigre; 1 cuillère à soupe eau; 1/2 cuillère à café sucre; 1/2 cuillère à café huile de sésame; 1, 2 piment séché

Entrée

4 parts

10 min

5 min

facile

Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 concombre

sel

1/2 cuillère à café

la partie blanche d'1 poireau

1 morceau de gingembre

1 moreau d'ail

1 cuillère à soupe sauce soja

1/2 cuillère à soupe vinaigre

1 cuillère à soupe eau

1/2 cuillère à café sucre

1/2 cuillère à café huile de sésame

1, 2 piment séché

Préparation

Retirer le cuir aqueux de concombre en essayant de garder le concombre le plus intacte possible.Fondre jusqu'au milieu le concombre le couper en 5cm de longueur.
Macérer avec du sel et mettre 3 minutes au mirco onde avec du film transparent.
Réserver.Raper gingembre et ail, émincer les piments, couper le poireau et mélanger tous les ingrédients qui restent ensemble.
Passer 1 minutes au micro onde.Insérer le poireau dans la coupe des concombre.
Arroser de la sauce qui reste et laisser reposer 1/2heures. Servir frais

AA la cuisine de Shoko

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