Petits concombres libanais marinés et délicieux

Name: Petits concombres libanais marinés et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/2 tasse d'eau (375 ml); 1 1/2 tasse de vinaigre blanc (375 ml); 1 1/2 tasse de sucre blanc (300 g); 1 cuillère à thé de sel; 1 cuillère à thé de piments forts broyés; 9 petits concombres libanais

Autre

2 parts

15 min

10 min

facile

849 Kcal

Petits concombres libanais marinés et délicieux

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6

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Ingrédients

1 1/2 tasse d'eau (375 ml)
1 1/2 tasse de vinaigre blanc (375 ml)
1 1/2 tasse de sucre blanc (300 g)
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de piments forts broyés
9 petits concombres libanais

Coût estimé: 6.91€ (3.45€/part)

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients à l'exception des concombres.
Laver et trancher finement les concombres à la mandoline et les ajouter au liquide dans la casserole.
Retirer celle-ci du feu.
Couvrir et laisser macérer 1 heure.
À l'aide d'une cuillère trouée, déposer les concombres dans le ou les bocaux.
Verser le liquide sur les cornichons jusqu'à 1/2 pouce (1 cm) du bord.
Mettre le couvercle pendant que les cornichons sont encore chauds pour permettre de faire le vide en refroidissant.

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