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Mozzarella marinée au sésame et concombre

Entrée
2 parts
5 min
facile
Une recette facile, en général rapide à réaliser et parfois originale: de quoi faire plaisir et se faire plaisir!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 - 3 oignons nouveaux

1 boule de mozzarella

du gomasio (sel de sésame)


2 cuillères à soupe de jus de citron

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 pincée de cassonade

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

1 morceau de gingembre frais

1/2 botte de coriandre

Préparation

  • Laver le concombre et le découper en tranches fines.
  • Égoutter la mozzarella et la découper en tranches.
  • Éplucher les oignons et les émincer en fines rondelles.
  • Mélanger le jus de citron, la sauce soja, le sucre, les huiles, le poivre et le gingembre.
  • Mettre un peu de sauce dans deux assiettes.
  • Empiler joliment concombre et mozzarella. Arroser avec la marinade.
  • Répartir des rondelles d'oignons. Parsemer de gomasio. Parsemer de coriandre.
M Mes Miams à Moi

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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