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Salade d'algues et concombre

Entrée
2 parts
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 sachet d'algues wakame séchées

1 petit concombre

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1/2 cuillère à café de sucre

1 pincée de sel

1 cuillère à café de sauce soja

1 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation

  • Placez les algues séchées dans un saladier et recouvrez-les d'eau froide. Laissez gonfler pendant 10 minutes.

    Pelez le concombre. Fendez-le en deux et enlevez les pépins. Coupez-le en fines lamelles.

    Egouttez les algues et ajoutez-les au concombre.

    Préparez la vinaigrette en mélangeant, à l'aide d'une fourchette, le vinaigre de riz, le sucre, le sel, la sauce soja et le gingembre moulu. Versez la sauce sur les algues et le concombre. Mélangez et servez juste frais !!!!

    いただきます!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Cil55
Cil55, 05/06/2020

Testé, et je n'ai pas aimé… Pourtant j'aime le concombre, les algues et le gingembre ; mais il semblerait que les trois saveurs ne se marient pas ensemble. A moins que je n'ai trop forcé sur le gingembre !

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