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Légumes racines rôtis au four, sauce miel et moutarde

Plat
4 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

un navet rose,

un navet boule d'or,

des carottes fane, et 2 panais

Préparation

  • Ensuite, placez-les dans un plat allant au four, arrosez d'huile d'olive, salez généreusement comme pour des frites, mélangez bien. Enfournez 30 minutes à 210°C.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce, avec 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde, et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Au bout des 30 minutes, arrosez les légumes de sauce, et enfournez encore 15 minutes.

Photos

Légumes racines rôtis au four, sauce miel et moutarde, photo 1
Légumes racines rôtis au four, sauce miel et moutarde, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

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