Ptitchef

Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.

Apéritif
6 parts
20 min
facile
214 Kcal
Des petites bouchées parfaites pour un apéritif léger et frais !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 tortillas de blé (Oldelpaso ou autre)

4 tranches de saumon fumé

4 tranches de blanc de poulet

4 belles feuilles de laitue

4 cuillères à soupe de moutarde douce

2 cuillères à café de miel

1 cuillère à café d'aneth

Préparation

  • Etape 1 - Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.
    Lavez, équeutez et hachez l'aneth au couteau.
  • Etape 2 - Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.
    Dans un bol mélangez, l'aneth, la moutarde, le miel.
  • Etape 3 - Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.
    Posez une tortillas sur votre plan de travail, étalez la valeur de 2 cuillères à café de sauce moutarde.
  • Etape 4 - Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.
    Posez dessus 1 tranche de saumon fumé, 1 tranche de blanc de poulet et 1 feuille de laitue.
  • Etape 5 - Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.
    Roulez le tout en serrant bien, mais en prenant soin de ne pas déchirer les tortillas. Maintenir avec un cure-dent.
    Attention, il ne faut pas trop mettre de garniture si on veut réussir cette opération sans problème.
  • Etape 6 - Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.
    Étalez un morceau de film alimentaire sur le plan de travail, posez le rouleau, retirez le cure dent et roulez soigneusement en serrant bien pour former des boudins.
    Procédez de la même manière pour les autres tortillas.
    Réservez au moins 1 heure au réfrigérateur avant de couper.
  • Etape 7 - Wraps de saumon, sauce moutarde et miel.
    Déroulez du film alimentaire et coupez le wrap en 3 tronçons pour obtenir des mini wraps, en biais c'est plus joli.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 136g
Calories: 214Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 25.6g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonjour Peut on les préparer la veille Merci

Réponse:

Pas de problème pour les préparer la veille, mais à conserver au frais. Par contre je vous conseil de les partager au dernier moment.




Commentaires des membres:

nho, 11/09/2014

Testé et adopté c'est frais c'est croquant c'est bon!!!!!! n'ayant pas de moutarde douce je l'ai remplacé par la SAVORA et de l'aneth séchée.
Merci!!!!!!

(3) (2) Signaler
duc, 10/09/2014

Super idée !

(1) (1) Signaler
09/09/2014

J'ai fait cette recette super bon car ce soir du monde super bon

(1) (1) Signaler

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