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Côtes de porc sauce moutardée et petite purée maison

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
Une petite recette salée rapide à réaliser et économique. Un plat savoureux et réconfortant. Vous pouvez très bien réaliser ce plat pour un dîner entre copains.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 côtes de porc sans os

2 cuillères à café de moutarde

2 cuillères à soupe de crème fraîche

sel poivre

1/4 de verre d'eau chaude


beurre

lait

sel poivre

noix de muscade

Préparation

  • Faire cuire les pendant pelées et coupées en morceaux dans l'eau.
  • Une fois les pendant cuites : les égoutter, les passer au presse purée.
  • Ajouter du beurre, du lait, sel et poivre et faire tiédir dans la casserole. Ajouter une petite pincée de noix de muscade.
  • En parallèle faire dorer les côtes salées et poivrées dans un peu de beurre.
  • Remuez la moutarde dans l'eau chaude et verser dans la poêle.
  • Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 20 minutes.
  • Enlever les cotes de la poêle et ajouter la crème fraîche. Laisser épaissir quelques instants et servir.
A Ana's Kitchen

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