Sauté de porc à la bière en sauce barbecue

Ingrédients

• 1,200 kg de sauté de porc,
• 20 cl de bière,
• 20 cl de sauce barbecue (prêt à l'emploi)
• 1 càs de sauce chili,
• 1 càs de sauce Worcestershire,
• 1 càs de miel,
• 2 oignons,
• 2 gousses d'ail, hachées,
• 1 càs de fécule de maïs,
• coriandre fraichement ciselée,
• sel et poivre du moulin