Papillotes de filet mignon de porc aux pruneaux

Name: Papillotes de filet mignon de porc aux pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de filet mignon de porc; 1 oignon; 2 carottes; 12 pruneaux dénoyautés; 2 cuillères à soupe de moutarde; 8 cuillères à café de crème fraîche; Thym; Sel; poivre

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Plat

facile

25 min

573 Kcal

Ingrédients

500g de filet mignon de porc
1 oignon
2 carottes
12 pruneaux dénoyautés
2 cuillères à soupe de moutarde
8 cuillères à café de crème fraîche
Thym
Sel
poivre

Coût estimé: 9.57€ (3.19€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Peler et couper l'oignon, le faire revenir dans une poêle.
Couper le filet en petit morceau, puis les faires dorer quelque instant avec l'oignon puis ajouter la moutarde.
Peler et couper en bâtonnets les carottes. Mettre les carottes en cuire dans l'eau pendant 15 minutes.
Préparer 4 feuilles de papier aluminium, dans chaque déposer quelques morceaux de filet, oignon, bâtonnets de carottes, 3 pruneaux, 2 cuillères à café de crème fraîche, saler et poivrer.
Fermer les papillotes et mettre au four 15 minutes à 180°.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 573Kcal

Glucides: 36g
Lipides: 24.5g
Gras sat.: 6.5g
Protéines: 49.5g
Fibres: 4.9g
Sucre: 26g
ProPoints: 15
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

KKarinette016

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