Petits flans à la betterave - contrariétés

Name: Petits flans à la betterave - contrariétés
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 betterave crue; 10 brins de thym frais; 20 cl de crème liquide légère; 3 oeufs; 1 cuillère à café de maïzena; sel; poivre; poivre vert en grappe

Autre

facile

35 min

223 Kcal

Ingrédients

1 betterave crue
10 brins de thym frais
20 cl de crème liquide légère
3 oeufs
1 cuillère à café de maïzena
sel
poivre
poivre vert en grappe

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Peler et râper la betterave.
Dans un saladier, battre les trois œufs.
Verser la crème, la maïzena, le thym, le sel et le poivre.
Bien battre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajouter la betterave et le poivre vert et remuer.
Verser la préparation dans le moule de votre choix.
Cuire 25 minutes à 180°.
Cuire la betterave 10 minutes et réduire en purée.
Si vous tentez cette recette, prenez une betterave cuite et mixez-là en purée.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 223Kcal

Glucides: 10.3g
Lipides: 15.9g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 8.1g
Fibres: 2.8g
Sucre: 7.9g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

FFrenchBento

Questions

Bonjour il n'y aurait pas un problème dans l'ordre des opérations . en 5) cuire la betterave alors qu'elle est déjà dans le four .en 4).. svp merci

Bonjour ! En effet, il semble y avoir une confusion. La betterave doit être cuite avant d'être râpée et incorporée. Je vous conseille de cuire la betterave d'abord, puis de suivre les étapes pour un résultat optimal.

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