Ptitchef

Gratin de courge spaghetti

Plat
10 parts
20 min
70 min
moyen
200 Kcal
ou

Ingrédients

10 parts
1 belle courge spaghetti


500 g de boeuf haché

10 cl de crème légère


2 cuillères à soupe de maïzena

1 boîte de pulpe de tomates

piment d'Espelette

100 g de gruyère râpé

Préparation

Etape 1

Mettre la courge dans une cocotte pleine d'eau bouillante, faire cuire pendant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir.

Etape 2

Faire revenir la viande hachée, laisser refroidir.Émincer l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Etape 3

Battre les œufs, ajouter la maïzena, la crème, puis la pulpe de tomates et la viande de bœuf hachée et le piment.

Etape 4

Couper la courge en deux, l'épépiner. Défaire avec une fourchette les spaghetti. Lorsqu'ils sont bien froids, les ajouter à l'appareil.

Etape 5

Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de fromage râpé.

Etape 6

Faire cuire à four chaud (220°) pour 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge) Côte-du-rhône Villages blanc (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

200Kcal10%

Calories

3.8g1%

Glucides

13.7g21%

Lipides

6.9g35%

Gras sat.

14.4g29%

Protéines

1.5g6%

Fibres

2g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 181g
ProPoints: 5 (1 part)
SmartPoints: 7 (1 part)
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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