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Gratin de courge spaghetti

Plat
10 parts
20 min
70 min
moyen
200 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 belle courge spaghetti


500 g de boeuf haché

10 cl de crème légère


2 cuillères à soupe de maïzena

1 boîte de pulpe de tomates

piment d'Espelette

100 g de gruyère râpé

Préparation

  • Mettre la courge dans une cocotte pleine d'eau bouillante, faire cuire pendant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir.
  • Faire revenir la viande hachée, laisser refroidir.Émincer l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Battre les œufs, ajouter la maïzena, la crème, puis la pulpe de tomates et la viande de bœuf hachée et le piment.
  • Couper la courge en deux, l'épépiner. Défaire avec une fourchette les spaghetti. Lorsqu'ils sont bien froids, les ajouter à l'appareil.
  • Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de fromage râpé.
  • Faire cuire à four chaud (220°) pour 45 minutes.

Photos

Gratin de courge spaghetti, photo 1Gratin de courge spaghetti, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 181g
Calories: 200Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





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