Ptitchef

Courge-spaghetti au gratin

Plat
4 parts
15 min
50 min
moyen
338 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 courge-spaghetti

4 tranches de jambon

40 cl de lait

50 g de beurre

40 g de farine

100 g de fromage râpé

Sel et poivre

Noix de muscade

Préparation

  • Faire cuire la courge entière dans de l'eau bouillante salée pendant 40 mn.
    Pendant ce temps, préparer une béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et laisser cuire une minute. Verser le lait en remuant constamment avec un fouet jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel, poivre et muscade.
    Emincer le jambon en fines lanières. Et l?ajouter dans la sauce.
    Sortir la courge de l'eau, la couper en deux dans la longueur et enlever les graines. A l'aide d'une fourchette, détacher les spaghettis de l'écorce et les égoutter. Mélanger ensuite les spaghettis avec la béchamel.
    Remplir un plat à gratin ou une demi-écorce de la courge avec cette préparation et saupoudrer de fromage râpé. Faire gratiner à four chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Calories: 338Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

07/08/2013

Melange courge et jambon parfait ( j'ai pris du jambon fumé)

(0) (0) Signaler
30/10/2012

Délicieuse ça change

(0) (0) Signaler
13/10/2012

Vraiment tres bon remplace le jambon par le poulet roti

(0) (0) Signaler
09/03/2012

Très bon j'ai déjà fait avec de la viande hachée c'était aussi très bon

(0) (0) Signaler

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