Ptitchef

Chili rapide et courge spaghetti

Délicieux !
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le boeuf ou (porc)haché, l'oignon et l'ail et cuire, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. Ajouter les tomates, la sauce tomate, la pâte de tomates, l'assaisonnement au chili et l'origan séché et porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Ajouter le maïs, le sel, le poivre et la sauce tabasco. Mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes. (Vous pouvez préparer le chili à l'avance, le laisser refroidir et le mettre dans un contenant hermétique. Il se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 2 mois au congélateur).
  • Entre-temps, à l'aide d'une fourchette, piquer la peau d'une des demi-courges sur toute sa surface. Mettre la demi-courge, le côté coupé dessous, dans un plat allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à intensité maximum de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la chair soit tendre lorsqu'on la pique avec une fourchette. Mettre la demi-courge dans une assiette. Dans le plat allant au micro-ondes, cuire l'autre demi-courge de la même manière. Laisser refroidir légèrement. À l'aide d'une fourchette racler la chair de courge pour en détacher les filaments.
  • Au moment de servir, répartir la courge spaghetti dans les assiettes et couvrir du chili. Garnir d'origan frais, si désiré.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (11):

alpha-mike-papa, 08/02/2014

Super !

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jessi18, 06/02/2014

Çà ne me tente pas trop d'ingrédients pour le résultat

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celtia, 04/02/2014

Surprenant mais assez compliqué à faire : il faut avoir du temps pour rassembler tous ces ingrédients

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04/02/2014

Tres bon mais un peu complique de par le nombre d ingrediant

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SANIOURA, 04/02/2014

Je n'aime pas

(1) (0) Signaler
cocovie
cocovie, 04/02/2014

TROP D BOULOT, et j n'ai pas trop aimé 1/2c à thé, pâte tomate,splenda, trop de chichichili hahaha humour! blague à par ce doit être bon

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chris56340
chris56340, 04/02/2014

Très surprenant,je pense que ça mérite d’être goutté....

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mofi, 04/02/2014

Un vrai chili sinon rien !

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04/02/2014

Excellent

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sethi1er, 04/02/2014

C' est un bon legume la courge spaghetti ,avec la sauce du chili .A faire !!!!!!!!!!! AA++

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