Faire cuire la courge spaghetti dans leau bouillante. Lorsque la peau est légèrement molle stopper la cuisson. Retirer la courge et la laisser refroidir. Retirer les pépins. Enlever la chaire.
Emincer finement les carottes et la courgette. Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe dhuile dolive, une fois chaude ajouter les carottes, courgette, échalote. Laisser fondre. Ajouter les lardons préalablement ébouillantés. Ajouter la courge spaghetti. Ajouter ensuite le gingembre, le curcuma, la pointe de piment doux, selon le goût. Saler selon convenance. Ajouter la crème liquide et laisser mijoter. En fin de cuisson ajouter deux ufs et mélanger pour que luf ne sagglomère pas.
Mettre la préparation sur la pâte. Saupoudrer de graines de sésame. Faire cuire à 200° C.
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
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Le marché d'automne
Commentaires des membres:
J'ai remplacé le bacon par + de jambon, ajouté des petits cubes de fromage et une pincée d'épices chinoises...encore meilleure !
Super
Vraiment bonne. Faite et refaite, toujours très appréciée.
DEGUE
Les enfants ont adorés! recette très copieuse
Surprise que ce soit si bon ! j'en referais !
J'adore la courgette spaghetti et ça doit être délicieux merci de m'avoir envoyer ces recettes
Vraiment délicieux !!!! On a tous adoré !