
Tarte salée à la courge
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 800 g de courge 80 g de lardons 2 oeufs 1 fromage blanc 1 oignon émincé 1 poignée de dès de fromage à raclette
Salée ou sucrée, la tarte fait partie de ces préparations séculaires à la fois nourrissantes et festives. La pâte - brisée, sablée, feuilletée - faite d'un mélange de farine, de sel et d'eau auxquels s'ajoutent beurre et/ou ?ufs sert d'écrin aux garnitures les plus variées. De la simple tarte aux pommes aux tartes aux fruits rouges agrémentées d'un appareil de crème, de la tourte aux rognons où la garniture est également recouverte de pâte à la Tapin, que l'on renverse, la tarte constitue une inépuisable source de création.












