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Tarte aux courgettes, menthe et graines de courge

Autre
2 parts
20 min
35 min
facile
C'est toujours plus agréable et appréciable de déguster des petites préparations fait maison!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la pâte :

150 g de farine de blé T65

50 g de farine de maïs

sel

1/2 verre d'huile

1/2 verre d'eau chaude


Pour la garniture :

2 courgettes moyennes

2 gousses d'ail


25 cl de lait de soja

6 feuilles de menthe

1 cuillère à soupe de graines de courge toastées

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Mélangez les farines, sel, huile et eau, pour former une boule de pâte.
    Étalez la pâte dans un moule.
  • Coupez les courgettes dans le sens de la longueur en lamelles, hachez l'ail, chauffez l'huile dans la poêle et faire revenir l'ail et les courgettes pendant 5 bonnes minutes.
  • Fouettez les œufs, ajoutez le lait, les feuilles de menthe ciselées, les graines de courge, les courgettes, sel et poivre.
  • Versez la préparation obtenue dans le fond de tarte.
  • Faire cuire pendant 25 à 30 minutes au four à 200°

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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