Sauté de veau aux patates douces

Ingrédients

• 500 g de sauté de veau
• 2 gousses d'ail
• 2 patates douces blanches
• 1 patate douce orange
• 1 poivron vert
• 125 ml d'eau
• 125 ml bouillon de boeuf
• 4 cuillères à soupe de sauce d?huître
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• 1 cuillère à café de pulpe de coriandre