Ptitchef

Sauce bolognaise au veau et aux épinards

Elle est très appétissante, ça change de la sauce bolo traditionnelle! Elle est plus légère et savoureux avec les épinards!!
Plat
2 parts
15 min
39 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir l'ail, l'oignon et le poireau dans l'huile.
  • Ajouter le poivron rouge et cuire 4 minutes.
  • Verser les tomates et le sucre. Mélanger, ajouter les épinards en brassant bien, puis le bouillon, la pâte de tomate en dernier et cuire 5 minutes.
  • Assaisonner et faire mijoter 30 minutes en brassant occasionnellement.
  • Servir sur des pâtes fraîches, de préférence.
  • Décorer d'un bouquet de persil et un peu de fromage râpé.

M Marie est dans son assiette!

Photos

Sauce bolognaise au veau et aux épinards, photo 1
Sauce bolognaise au veau et aux épinards, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !
Sauce bolognaise, la vraie recette !
8 parts
2 h 30 m
facile
4 / 5
Recette Sauce mousseline
Sauce mousseline
4 parts
25 min
facile
4.6 / 5
Recette Sauce César maison
Sauce César maison
4 parts
5 min
facile
4.3 / 5
Recette Sauce bolognaise au vin rouge
Sauce bolognaise au vin rouge
4 parts
3 h 20 m
facile
5 / 5
Recette Sauce bolognaise épicée façon pacini
Sauce bolognaise épicée façon pacini
8 parts
2 h 15 m
facile
5 / 5
Recette Sauce bolognaise à la mijoteuse
Sauce bolognaise à la mijoteuse
4 parts
6 h 15 m
facile

Recettes

A lire également

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Une recette de sauce bolognaise très spéciale se cache dans cet article! Une recette de sauce bolognaise très spéciale se cache dans cet article! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez