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Penne à l'émincé de veau, sauce aux fines herbes.
Penne à l'émincé de veau, sauce aux fines herbes,ce mélange onctueux et savoureux deviendra très vite votre allié préféré pour accompagner vos repas improvisés comme vos meilleures recettes
Préparation
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Découpez le veau en lanières d'1,5 cm.
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Coupez les courgettes en rondelles
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Dans une cuillère à soupe de beurre, faites dorer les lanières de veau sur feu vif. Salez et poivrez. Mettez de côté
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Dans une casserole, faites fondre une cuillère à soupe de beurre sur feu vif. Faites revenir l'échalote finement coupée
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Une fois l' échalote transparente, ajoutez les rondelles de courgettes. Faites cuire pendant 2 minutes tout en mélangeant
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Allongez avec la crème fraîche et le cube bouillon. Salez et poivrez.Diminuez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Vous aurez une sauce légèrement liée
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Pendant ce temps-là, faites cuire les pâtes et égouttez-les.Mélangez les fines herbes et les émincés de veau à la sauce et poursuivez la cuisson encore quelques instantsDressez vos assiettes, les pâtes, la sauce tout autour et 2 cuillères à soupe de ricotta au milieu
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Calories: 766Kcal
- Glucides: 83.1g
- Lipides: 25.4g
- Gras sat.: 7.4g
- Protéines: 45.9g
- Fibres: 5.5g
- Sucre: 6g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 22

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
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