Ptitchef

Semoule au lait de soja vanille et au citron vert

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile
C'est rapide à faire, et c'est parfait pour compléter un repas un peu léger ou pour se faire plaisir au goûter!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
60 g de semoule de blé fine

500 ml de lait de soja vanille

1 cuillère à soupe de sucre roux

le zeste d'1 citron vert

Préparation

  • Prélever finement le zeste du citron vert.
  • Dans une casserole, porter à ébullition le lait. Réduire le feu.
    Y ajouter la semoule en pluie fine, puis le zeste de citron.
  • Faire épaissir sur feu très doux pendant une dizaine de minutes en remuant tout le temps.
  • Arrêter le feu.
    Ajouter le sucre et bien remuer.
  • Verser sans attendre dans des petits pots.
  • Laisser refroidir avant de placer les pots au réfrigérateur recouvert de film alimentaire pour éviter que la semoule se dessèche.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:






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