Ptitchef

Petite semoule au lait de soja vanillé et aux poires

Dessert
3 parts
10 min
20 min
facile
Pour ceux qui ne l'aime pas, on peut remplacer le lait de soja par un lait de vache. Mais en tout, cette recette est délicieuse. A vous de choisir !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 litre de lait de soja vanillé

5 cuillères à soupe de semoule de blé fine

50 g de sucre roux


Préparation

  • Verser le lait de soja dans une casserole et le faire chauffer. Ajouter la semoule en pluie et remuer au fouet sans s'arrêter.
  • Quand le mélange commence à épaissir, verser les oeufs entiers que vous aurez au préalable battu en omelette.
  • Incorporer les poires pelées et coupées en petits morceaux.
  • Verser l'ensemble dans un moule beurré. Faire cuire dans un four préchauffé à 160° pendant 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc





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