Hamburger au boeuf
Voici une nouvelle recette en vidéo signée Ptitchef ! Ce burger facile à préparer conviendra parfaitement à un diner entre amis ou avec les enfants. D'ailleurs, vous pourrez le décliner en différentes saveurs avec du poulet pour exemple ou encore du poisson.
Ingrédients
Pour la viande :
Pour le montage de l'hamburger :
Préparation
Mélangez la viande, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l'oeuf.
Ajoutez la chapelure ainsi que l'oignon haché et mélangez.
Avec ce mélange, faites 4 tas de viande et écrasez-les. Faites cuire 3 minutes de chaque côté à feu doux.
Avant d'enlever la viande du feu, ajoutez-y une tranche de fromage au dessus pour qu'il fonde.
Montez votre hamburger avec les ingrédients que vous souhaitez et c'est prêt !
Conseils et astuces
Comment puis-je rendre mon hamburger au boeuf encore plus savoureux ?
Vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du cumin à la viande, ou encore mariner la viande quelques heures avant la cuisson pour plus de saveur.
Quelle est la meilleure façon de cuire un hamburger pour qu'il soit juteux ?
Il est recommandé de cuire le hamburger à feu doux et de ne pas trop le manipuler pour éviter qu'il ne perde son jus. Ajouter le fromage à la fin de la cuisson permet également de garder l'humidité.
Peut-on remplacer la viande de boeuf par d'autres types de viande ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet, du porc ou même du poisson. Chaque type de viande apportera une saveur unique à votre hamburger.
Quels accompagnements se marient bien avec un hamburger au boeuf ?
Des frites, une salade verte, ou des légumes grillés sont d'excellents accompagnements pour compléter votre repas.
Combien de temps puis-je conserver les hamburgers cuits au réfrigérateur ?
Les hamburgers cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Nutrition
- Glucides: 54g
- Lipides: 23.4g
- Gras sat.: 12.9g
- Protéines: 33.6g
- Fibres: 5.2g
- Sucre: 5.9g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 18
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Commentaires
stef
Une "recette" de P'TIT CHEF , ça ??... Eh ben... doit y avoir une erreur , non ??
J P Lépédale
250 g de steak pour 4 pers !!!!!!! Même sur la photo ça a l'air d'une blague. Le buns cache facilement le steak tellement il y en a peu ... Et ce n'est qu'un assemblage de produit industriel ...
madolavande
Hum, facile à faire , je vais essayer !!! avant je prenais des steacks hachés tout prêts ... bon avec de la viande hachée, cela doit être bon aussi !!! MIAM !
_chloe_
Je vais en manger des fait MAISON
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