Hamburger au boeuf
Voici une nouvelle recette en vidéo signée Ptitchef ! Ce burger facile à préparer conviendra parfaitement à un diner entre amis ou avec les enfants. D'ailleurs, vous pourrez le décliner en différentes saveurs avec du poulet pour exemple ou encore du poisson.
Ingrédients
4
Pour la viande :
Pour le montage de l'hamburger :
Coût estimé: 8.69Euros€ (2.17€/part)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
Mélangez la viande, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l'oeuf.
Ajoutez la chapelure ainsi que l'oignon haché et mélangez.
Avec ce mélange, faites 4 tas de viande et écrasez-les. Faites cuire 3 minutes de chaque côté à feu doux.
Avant d'enlever la viande du feu, ajoutez-y une tranche de fromage au dessus pour qu'il fonde.
Montez votre hamburger avec les ingrédients que vous souhaitez et c'est prêt !
FAQ ❓
Comment puis-je rendre mon hamburger au boeuf encore plus savoureux ?
Vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du cumin à la viande, ou encore mariner la viande quelques heures avant la cuisson pour plus de saveur.
Quelle est la meilleure façon de cuire un hamburger pour qu'il soit juteux ?
Il est recommandé de cuire le hamburger à feu doux et de ne pas trop le manipuler pour éviter qu'il ne perde son jus. Ajouter le fromage à la fin de la cuisson permet également de garder l'humidité.
Peut-on remplacer la viande de boeuf par d'autres types de viande ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet, du porc ou même du poisson. Chaque type de viande apportera une saveur unique à votre hamburger.
Quels accompagnements se marient bien avec un hamburger au boeuf ?
Des frites, une salade verte, ou des légumes grillés sont d'excellents accompagnements pour compléter votre repas.
Combien de temps puis-je conserver les hamburgers cuits au réfrigérateur ?
Les hamburgers cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 575Kcal
- Glucides: 54g
- Lipides: 23.4g
- Gras sat.: 12.9g
- Protéines: 33.6g
- Fibres: 5.2g
- Sucre: 5.9g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Sans fruit à coque
Ptitchef_com Questions
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Commentaires
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3.53/5, 15 votes 4 commentaires
stef
Une "recette" de P'TIT CHEF , ça ??... Eh ben... doit y avoir une erreur , non ??
J P Lépédale
250 g de steak pour 4 pers !!!!!!! Même sur la photo ça a l'air d'une blague. Le buns cache facilement le steak tellement il y en a peu ... Et ce n'est qu'un assemblage de produit industriel ...
M
madolavande
Hum, facile à faire , je vais essayer !!! avant je prenais des steacks hachés tout prêts ... bon avec de la viande hachée, cela doit être bon aussi !!! MIAM !
_chloe_
Je vais en manger des fait MAISON
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