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Burger de boeuf savoyard

Autre
2 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mélanger les pommes de terre, l'oignon et les lardons. Saler et poivrer.
  • Dans une poêle, faire chauffer de l'huile sur feu moyen.
  • Former deux galettes de pommes de terre et les faire dorer une trentaine de minutes. Si elles se détachent, les reformer avec une spatule en rabattant les morceaux indisciplinés.
  • Saler et poivrer la viande hachée et former deux steaks. Les faire dorer dans un peu de beurre.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Sur chaque pain à hamburger, disposer la moitié des lamelles de fromage, ajouter une galette de pommes de terre et un steak.
  • Remettre le chapeau et enfourner 8 à 10 minutes. dès la sortie du four, mettre un peu de salade et des rondelles de tomates entre le steak et le chapeau.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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