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Le "naan burger"

Plat
6 parts
20 min
6 min
facile
Un repas que vous pouvez aussi emmener comme sandwich le midi. Avant de le cuire, vous pouvez le rouler dans des graines de tournesol ou du pavot, pour un côté plus croustillant, c'est tellement bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

100 g de fécule de mais

1/2 sachet de levure chimique

1 yaourt nature

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'huile d'olive

6 tranches de jambon ou de saumon émiettées

une boule de mozzarella ou 1/2 buche de chèvre


de l'eau

Préparation

  • Mélanger la farine, le sel, l'huile, la levure et le yaourt.
  • Ajouter un peu d'eau pour former une boule non collante. Laisser reposer 15
    minutes.
  • Séparer la pâte en 6 parts, et l'aplatir en cercle 1 cm
    maximum.
  • Mettre sur chaque morceau l'équivalent d'une tranche de saumon (ou de jambon), une rondelle de mozzarella, une rondelle de tomate, refermer le tout sans trop tirer sur la pâte et aplatir légèrement.
  • Cuire 3 minutes chaque face dans une poêle anti-adhésive non graissée en appuyant dessus à l'aide d'une spatule.
  • Servir avec une salade.





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