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Bacon confit au sirop d'érable

Plat
1 parts
15 min
30 min
moyen
840 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 400 degrés F.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier aluminium.
  • Placer une grille de cuisson sur la plaque et disposer les tranches de bacon côte à côte sur la grille en s'assurant qu'elles ne se chevauchent pas.
  • Dans un petit bol, fouetter le sirop d'érable, la moutarde et le poivre.
  • À l'aide d'un pinceau, badigeonner généreusement sur les tranches de bacon puis cuire au four de 12 à 15 minutes.
  • Retourner le bacon et badigeonner à nouveau avec le mélange de sirop. Cuire de 5 à 10 supplémentaires ou jusqu'à consistance désirée du bacon.
  • Retirer du four et laisser reposer le bacon sur la grille pendant 5 minutes avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (580g)
Calories: 840Kcal
  • Glucides: 78.5g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 104.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 71.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Cahors Sud-Ouest, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:






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