Purée de Potiron et Dinde à la Provençale

Préparation

• Mondez et épépinez la tomate.
  Découpez-la en gros quartiers.
• Epluchez les autres légumes et découpez-les en petits morceaux.
• Faites cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes avec le thym et l'escalope de dinde.
• A la fin de la cuisson, réservez la dinde, éliminez le thym, ajoutez l'huile d'olive, une petite pincée de sel et de poivre.
• Réduisez les légumes en purée fine ou plus grossière selon l'âge et les préférences de votre Bébé.
• Hachez l'escalope de dinde.
• Parsemez-en la purée de légumes et faites déguster.