Purée de potiron aux noisettes

Name: Purée de potiron aux noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 grammes de potiron; 2 pommes de terre; 150 grammes de noisettes; 1 pincée de noix de muscade; 20 grammes de beurre; Sel; Poivre

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Plat

facile

30 min

389 Kcal

Pour régaler les petits comme les grands !

Ingrédients

700 grammes de potiron
2 pommes de terre
150 grammes de noisettes
1 pincée de noix de muscade
20 grammes de beurre
Sel
Poivre

Coût estimé: 6.71€ (1.68€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Grillez et hachez grossièrement les noisettes.
Retirez les graines, pelez et coupez en gros morceaux le potiron.
Pelez, partagez les pommes de terre en 2.
Lavez les morceaux de potiron et de pommes de terre et les cuire à l'autocuiseur 20 minutes à partir de la montée en pression.
Vérifiez la cuisson en piquant les morceaux de pommes de terre et de potiron qui doivent être bien tendres.
Égouttez le tout, réduire en purée les morceaux de pommes de terre et de potiron au presse-purée, ajoutez la noix muscade, le beurre, sel, poivre et bien mélanger au fouet.
Déposez des éclats de noisettes et servez aussitôt.
Bon appétit !