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Petites crèmes au café façon la laitière

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile
Prenez vos petite cuillère et avalez moi ces délicieux crème magique

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 jaunes d’oeufs

1 oeuf entier

450 ml 500 ml de lait

50 ml de café fort 1 c à s bombée de café soluble

80 g 70 g de sucre en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C (th.5).
  • Battre les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et remuer énergiquement.
  • Dans une casserole, faire chauffer légèrement le lait et le café et verser sur les œufs et le sucre.
    Bien mélanger.
  • Répartir la préparation dans 6 petits ramequins.
    Disposer ceux-ci dans un plat, verser de l'eau jusqu'à mi-hauteur et faire cuire au bain-marie pendant 30 minutes.
  • Laisser les crèmes refroidir et les placer au réfrigérateur.
    Servir bien frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

franray15, 02/06/2017

J'adore ces petits flans je dirai. de sucroit au cafe . je les fais au chocolat et à la vanille. recette rapide et simple
Que demander de plus.

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler

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