Petites crèmes au café façon la laitière

Name: Petites crèmes au café façon la laitière
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 jaunes d’oeufs; 1 oeuf entier; 450 ml 500 ml de lait; 50 ml de café fort 1 c à s bombée de café soluble; 80 g 70 g de sucre en poudre

Dessert

6 parts

10 min

30 min

facile

Petites crèmes au café façon La Laitière

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Prenez vos petite cuillère et avalez moi ces délicieux crème magique

Ingrédients

Nombre de parts: 6

4 jaunes d’oeufs

1 oeuf entier

450 ml 500 ml de lait

50 ml de café fort 1 c à s bombée de café soluble

80 g 70 g de sucre en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 150°C (th.5).
Battre les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et remuer énergiquement.
Dans une casserole, faire chauffer légèrement le lait et le café et verser sur les œufs et le sucre.
Bien mélanger.
Répartir la préparation dans 6 petits ramequins.
Disposer ceux-ci dans un plat, verser de l'eau jusqu'à mi-hauteur et faire cuire au bain-marie pendant 30 minutes.
Laisser les crèmes refroidir et les placer au réfrigérateur.
Servir bien frais.

LLes petites bricoles de Pauline et Guillaume

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