Ptitchef

Café glacé à la vietnamienne

Super boisson désaltérante et rafraichissante en ces temps de canicule.
Boisson
1 parts
3 min
3 min
facile
149 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 0.19 (0.19€/part)

Matériel

  • Un grand verre

Préparation

  • Avec une cafetière filtre normale, ou une machine expresso faites-vous un café long bien corsé, l'équivalent d'une bonne tasse.
    Laissez-le un peu refroidir.
  • Dans un très grand verre mettre au fond le lait concentré sucré.
    Incorporez un maximum de glaçon.
    Versez délicatement le café par-dessus le café.
  • A l'aide d'une cuillère mélangez délicatement le café et le lait à votre convenance.

    Nous disons à votre convenance car dans cette recette nous avons mis volontairement un excès de lait concentré. C'est comme ça qu'on l'aime mais à vous de l'adapter en fonction de vos préférences.

Conseils et astuces:

Ce que nous aimons avec cette boisson, c'est surtout son côté évolutif.
Le lait concentré sucré avec sa densité aura tendance à rester au fond du verre sans trop se mélanger avec le reste du café.
C'est à vous de mélanger la boisson pour obtenir le goût souhaité.
En règle générale, nous préférons avoir une boisson pas trop sucrée en début de repas. Du coup, nous avons tendance à ne pas trop mélanger le lait et le café.
Au fur et à mesure que nous approchons du dessert, nous le mélangeons un peu plus pour obtenir une boisson plus sucrée et crémeuse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 149Kcal
  • Glucides: 25.2g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 25.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Café glacé banane et lait de coco
Café glacé banane et lait de coco
2 parts
10 min
facile
Recette Café glacé avec chantilly
Café glacé avec chantilly
4 parts
15 min
facile
5 / 5
Recette Café latte glacé
Café latte glacé
2 parts
10 min
facile
5 / 5
Recette Glace maison sans sorbetière
Glace maison sans sorbetière
8 parts
4 heures
facile
4.2 / 5
Recette Cappuccino glacé, un dessert délicieux au café
Cappuccino glacé, un dessert délicieux au café
5 parts
2 heures
facile
4.5 / 5
Recette Café dalgona - mousse de café au lait
Café dalgona - mousse de café au lait
2 parts
5 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace! La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez