Paris-brest au café votez maintenant Dessertmoyen2 heures Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 250 g d'eau 3 g de sel 75 g de beurre 150 g de farine tamisée 4 oeufs moyens 1 plaque de cuisson papier sulfurisé poche à douille ronde Crème à Paris-Brest: 50 cl de lait entier 100 g de sucre 35 g farine 30 g maïzena 5 jaunes d'oeufs 100 g beurre pommade 3 sticks de café soluble poche à douille cannelée
