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Muffins à la citrouille

Entrée
6 parts
15 min
25 min
moyen
Voici des muffins, que vous pouvez servir en apéro... C'est un délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
380 g de citrouille

300 g de farine

1 sachet de levure chimique


20 g de beurre 5 cl d'huile

1 pot de fromage blanc

1 yaourt nature

25 cl de lait

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de curcuma

Sel

Préparation

  • Eplucher et râper la citrouille.
    Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel, le poivre, la cannelle, le gingembre et le curcuma.
  • Dans un autre récipient, mélanger le lait, les oeufs, le beurre fondu l'huile, et le yaourt.
  • Verser le mélange liquide dans le mélange sec. Ajouter la citrouille râpée et mélanger l'ensemble juste assez pour incorporer la farine.
  • Verser dans des moules à muffins et cuire à four chaud th.7 environ 25 minutes pour les gros, un peu moins pour les minis.

Photos

Muffins à la citrouille, photo 1Muffins à la citrouille, photo 2

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Commentaires des membres:

blof, 14/10/2018

On met quand ou pas le fromage blanc ?

(0) (0) Signaler
bonnet, 27/10/2014

J'ai mis de la creme fraiche je n'avais pas de fromage blanc, un peu fade il faut forçer sur les épices le sel.et allonger le temps de cuisson

(0) (0) Signaler
25/10/2014

Facile, mais où est passé le fromage blanc dans la recette?

(3) (0) Signaler
25/10/2014

On fait quoi du fromage blanc ; ça serait bien de relire les recettes avant de les poster.

(2) (0) Signaler
Elisud
Elisud, 25/10/2014

Bonjour,
Dans la composition vous parlez de fromage blanc ,mais en fait on y voit que le yaourt,
Où est passé le fromage blanc?

(2) (0) Signaler
galoupiot, 25/10/2014

Que veut dire un pot de fromage blanc, quelle contenance et quelle % de matière grasse? autrement cela me parait très bon

(3) (0) Signaler

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