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Tarte à la citrouille et aux pacanes à la crème

Dessert
6 parts
20 min
1 heure
facile
Totalement divine, à essayer sans tarder dans votre cuisine!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 fond de tarte feuilleté


Appareil à la citrouille :

1 tasse (250 ml) de purée de citrouille cuite(ou en conserve)

1/4 tasse (60 ml) de cassonade blonde

2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre

1 oeuf battu

1 cuillère à soupe (15 ml) de crème 35%

1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre ramolli

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle moulue

1 pincée de muscade moulue


Appareil aux pacanes :

1/2 tasse (125 ml) de sucre

1/2 tasse (125 ml) de sirop de maïs brun

1/2 tasse (125 ml) de crème 35%

2 oeufs

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle moulue

1 tasse (250 ml) de noix de pacanes entières

Préparation

  • Appareil à la citrouille :
    Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver.
  • Appareil aux pacanes :
    Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver.
  • Préchauffer le four à 350 F(180 C). Graisser un moule à tarte de 22 cm (9po). Abaisser la pâte sur une surface enfarinée à 5 mm.
  • La déposer dans le moule et la presser au fond et sur les côtés.
  • Réfrigérer 15 minutes.Verser l'appareil à la citrouille au fond et verser délicatement l'appareil aux pacanes dessus.
  • Cuire au four jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée dans la tarte en ressorte propre, environ 45 minutes à 1 heure.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de démouler et de servir.
M Ma cuisine de tous les jours

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Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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