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Tarte sucrée potiron coco

Par un dimanche tout gris et pluvieux, rien de bon qu'une bonne tarte maison autour d'un bon thé... Celle-ci est à la fois douce et épicée, potiron et lait de coco s'allient pour apporter du fondant, tandis que Cannelle et orange viennent réchauffer les saveurs de la tarte. À servir telle quelle ou saupoudrer de cannelle en poudre.
Autre
6 parts
20 min
40 min
facile
786 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Éplucher et couper le potiron en cubes. Le mettre dans une casserole, le saupoudrer de sucre et l'arroser du jus d'orange.
  • Laisser compoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit cuit. Le passer au mixer afin d'obtenir une purée fine.
  • Dans un bol, fouetter les œufs, le lait de coco et la crème. Incorporer la purée de potiron et mélanger.
  • Foncer un moule à tarte et verser la préparation sur la pâte. Enfourner 40 minutes à 180°.
  • La tarte se conserve au réfrigérateur. Servir à température ambiante.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Calories: 786Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 66g
  • Gras sat.: 42.5g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 16.2g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

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Chateau Chalon Jura, Blanc
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